Рейтинг лучших сковородок-гриль на 2021 год

Самые популярные производители сковородок-гриль

Сковороды-гриль сейчас выпускаются многими фирмами, но далеко не все соответствуют главным критериям – толстое дно, равномерный нагрев и отдача тепла, достаточно высокие ребра, качественное антипригарное покрытие. Ниже приведены бренды, точно достойные внимания.

Tefal

. Одна из ведущих фирм по производству сковородок самых разных типов. Их сковороды-гриль с антипригарным покрытием и индикатором степени нагрева считаются очень качественными. В ассортименте фирмы можно найти модели разной формы и диаметра.

Биол.

Украинская фирма профилируется на изготовлении качественных чугунных сковородок-гриль квадратной формы. От изделий других производителей они отличаются утолщенным дном и большим весом. Качество блюд получается высоким, но сковороды этой марки подходят не для всех плит.

Lodge

. Американская фирма, выпускающая отличные чугунные сковороды-гриль. Она использует уникальную технологию – обрабатывает внутреннюю поверхность специальным раствором масла. Это избавляет пользователей от необходимости предварительного накаливания перед первым использованием.

AMT Gastroguss

. Немецкая фирма производит профессиональную кухонную утварь. Их сковороды изготовлены из высококачественного литого алюминия, покрыты уникальным фирменным покрытием с повышенной износостойкостью.

GIPFEL

. Еще один немецкий производитель, изготавливающий сковороды из алюминия и чугуна. Модели для гриля имеют квадратную форму. Отличие бренда – удобные ручки из силикона или бакелита.

Внутренняя поверхность сковороды

Отличительная особенность сковородок-гриль – ребристое дно, благодаря которому на приготовленном продукте остаются характерные полоски. Имеет значение высота ребрышек – чем они выше, тем дальше блюдо от жарящей поверхности. Сок и излишки жира, выделяемые во время готовки, буду скапливаться между желобками, совершенно не соприкасаясь с пищей. Блюда, приготовленные на такой сковороде, во всем мире считают диетическими!

Современные сковородки-гриль выпускаются с тефлоновым покрытием. Они удобны в использовании, экологичны, легко моются. Приобретая изделия с антипригарным покрытием, сразу следует запастись силиконовыми лопатками, чтобы не нарушить тефлоновый слой. Также не стоит разогревать сковородку свыше 200°C, поскольку повышается риск выделения вредных испарений с ее поверхности.

Выбирая сковородку-гриль среди представленных в магазине моделей, поинтересуйтесь у продавца, какое изделие подойдет для вашей плиты. Иногда о совместимости изделия и кухонной плиты сообщает производитель в инструкции к товару. Если вы готовите на обычной газовой плите, то не мучайтесь выбором и покупайте первую понравившуюся сковороду-гриль.

Обладателям стеклокерамических плит лучше отказаться от тяжелых чугунных сковородок в пользу алюминиевых с гладким дном. Сковорода-гриль для индукционной плиты должна иметь ровное стальное дно. Также подойдут двухсторонние сковородки с железными вставками в области дна. Если по каким-то причинам на вашей кухне пока нет плиты, приобретите электрическую сковородку-гриль. С ее помощью легко приготовить большое количество блюд.

• Гормон радости
• Отрубевидный лишай у человека, причины, фото. Лечение отрубевидного лишая препаратами и народными средствами
• Плавание для начинающих: как правильно дышать и держаться на воде с видео

На что обратить внимание при выборе сковороды-гриль?

Сковороду-гриль легко узнать по специфической рифленой внутренней поверхности. Но как выбрать лучшую модель? В ассортименте магазинов представлено множество подобных сковородок. Эффект жарки на углях в них достигается не только за счет особой поверхности дна, но и сильного жара, идущего от стенок. С популярными производителями вы уже познакомились, а теперь несколько советов непосредственно по выбору.

Высота ребер

. Они должны быть достаточно высокими, а не сделанными просто для красоты. Небольшие ребра оставляют на продуктах (например, на котлетах) идеально ровные полоски, но никак не отражаются на вкусовых качествах приготовленных блюд. Особенно важен этот момент, если вы приобретаете сковороду специально для стейков.

Металл

. Лучшие сковороды-гриль для стейков изготавливаются из чугуна, так как он хорошо прогревается, создает высокий жар – идеальные условия для приготовления мяса. Чугунные сковороды служат долго, на протяжении многих лет сохраняют привлекательный вид, просты в уходе. Но есть неплохие алюминиевые варианты.

Покрытие

. Сковорода-гриль обязательно должна быть антипригарной. Раньше пользователи знали только тефлон. Но сейчас есть другие качественные антипригарные покрытия – мраморные, гранитные, титановые, керамические. Чугунные сковороды хороши без дополнительных слоев, для алюминиевой антипригарное покрытие является обязательным условием.

Желобок для слива жира

. Отдавайте предпочтение сковородкам, у которых есть желобок для слива лишнего жира. Это очень удобно – масло не остается на боковинах сковородки, не горит от высокой температуры.

Ручка

. Если вы покупаете чугунную сковороду-гриль для стейков, выбирайте модели с цельнолитыми ручками. При приобретении алюминиевой посуды обратите внимание на покрытие ручки жаростойким пластиком или силиконом – он не даст вам обжечь руки. Модели со складными ручками удобны при ограниченном пространстве кухни.

Сковорода-гриль

Особенность данного вида посуды заключается в наличии ребристого дна, которое позволяет заменить решетчатую поверхность, используемую для приготовления пищи на решетке барбекю. От обычной сковороды данный элемент кухонной утвари отличается также наличием толстых бортиков и толстого дна, что связано с особенностями его работы. Что это за особенности, и как же осуществляется процесс приготовления пищи на сковороде-гриль?

Процесс приготовления пищи

Когда сковорода разогревается, ее стены и дно создают сильный жар, который называют также эффектом «духового шкафа». Во впуклые части – желоба затекает сок, в котором, пропитываясь, обжаривается продукт. За счет выше перечисленных факторов, блюдо достигает состояния готовности, не подгорая при этом.

Данная посуда предназначена для приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также изысканных яств с овощами и фруктами.

Достоинства и недостатки

Как и все на этом свете, данное кухонное приспособление для дома, да и не только, имеет свои плюсы и свои минусы.

Преимущества:

• Польза для здоровья. Несомненно, первым пунктом в этом списке будет отсутствие вреда для здоровья от употребления пищи, приготовленной на данной посуде. Такой результат достигается благодаря отсутствию или минимизации масла, а также сохранению всех полезных свойств продукта за счет особенностей в процессе приготовления.
• Экономия. Причем речь идет не только об экономии растительных масел для жарки, но и экономии средств и места на хранение обычных сковород – все блюда можно готовить на сковороде-гриль, а если также жарить их одновременно, можно говорить и об экономии времени.
• Универсальность. В комплект входят разнообразные детали и ручки, которые увеличивают функционал посуды и предоставляют возможность запекать продукты, как это делается в барбекю.
• Чистая кухня – гордость для любого человека. Лишний жир при готовке затекает в желоба и испаряется там, что помогает избежать проблем неприятного запаха на кухне и в квартире/доме в целом.
• Эстетика. Люди-эстеты наверняка оценят невероятно аппетитный вид блюд, приготовленный на рифленой поверхности.

Недостатки:

• Регулярный уход. Еще одно существенное отличие гриль-сковороды от обычной заключается в более тщательном уходе, который заключается не только в мытье, которое затрудняется наличием выпуклостей и желобков, но и в тщательном вытирании посуды досуха и в смазывании специальным маслом для исключения возможности возникновения ржавчины.
• Вес. Такие сковороды немного тяжелее обычных, что также несколько затрудняет уход за ними.
• Отсутствие крышки. Зачастую крышку приходится докупать, так как она не идет в основном комплекте. Однако все существующие недостатки данного кухонного атрибута совершенно блекнут на фоне его достоинств.

Как выбрать сковороду гриль

Обзор лучших моделей сковородок

Электрогриль или сковорода гриль – что из это выбрать, знают не многие хозяйки. Второй вариант рекомендован тем, кто следит за питанием, готовит без масла. Устройство совместило в себе несколько функций, благодаря которым качество блюд не отличается от ресторанных.

Berlinger Haus Rosegold Line 28×28 см

Стоимость 1499 руб.

Отличная сковорода-гриль, с 3-слойным мраморным покрытием. Для изготовления использовали кованый алюминий. Равномерный нагрев обеспечивает утолщенное дно. В комплекте имеется крышка из толстого стекла.

Berlinger Haus Rosegold Line 28×28 см

Достоинства

• для всех типов плит;
• не нагревающиеся ручки.

Недостатки

• не найдено.

Kelli KL-115 32 см

Стоимость 1699 руб.

Это настоящее барбекю на вашей плите, входит в топ лучших. За счет имеющейся решетки, контакт нагревающейся поверхности и сковородки исключен. Приготовление пищи осуществляется за счет конвекции горячего воздуха, скапливаемого под крышкой.

Мясо, стейк, рыба и многое другое получается таким, будто приготовлено на мангале. Покрытие внутри мраморное, антипригарное, а это значит, что жарить можно без решетки. Отзывы положительные, пользователи отмечают необычный вкус пищи.

Kelli KL-115 32 см

Достоинства

• стальная крышка и решетка в комплекте;
• круглая форма;
• бакелитовая ручка.

Недостатки

• для газовых плит, несовместимость с индукционными.

Mallony GPR-26C

Стоимость 1130 руб.

Сковородка имитирует решетку-гриль, а все благодаря рельефной поверхности. Приготовленная пища имеет аппетитную корочку. Выделяющийся жир стекает в специальные желобки, избегая контакта еды с ними. Вы получаете здоровые блюда.

Чугунная сковорода в считанные секунды нагревается до высокой температуры. Материал практичный, нетоксичный, отличается высокой теплоемкостью. Купив технику, каждый может быть уверен в том, что она прослужит много лет.

Mallony GPR-26C

Достоинства

• невысокая цена;
• высокое качество.

Вам будет интересно: Рейтинг лучших мультипекарей для дома: виды панелей, плюсы и минусы, отзывы
Недостатки

• отсутствует съемная ручка;
• нет крышки в комплекте.

Lodge L8SGP3

Стоимость 4220 руб.

Хорошая сковорода-гриль, изготовленная из чугунного материала. Цельнолитая конструкция, отсутствует крышка в комплекте. Благодаря качественному материалу изготовления прибор моментально нагревается.

Жар отдается постепенно, стейки и другие блюда получают равномерную прожарку. Полная совместимость с индукционными и газовыми плитами, может использоваться в духовом шкафу.

Lodge L8SGP3

Достоинства

• антипригарное покрытие;
• неприхотливость в уходе.

Недостатки

• нагревается ручка.

Tefal Supreme gusto H1184074

Стоимость 2699 руб.

Лучшая техника для приготовления вкусной и здоровой пищи. Ребристое дно ускоряет процесс стекания жира в желобки. Готовые блюда имеют аппетитную корочку, без вредных веществ.

Купить сковороду для дома мечтают многие хозяйки, она станет отличной альтернативной электроплиты. Покрытие из литого алюминия, что позволяет использовать на всех видах плит за исключением индукционных.

Tefal Supreme gusto H1184074

Достоинства

• можно мыть в посудомоечной машине;
• антипригарное покрытие.

Недостатки

• высокая цена.

AMT Gastroguss AMTE285G 28×28 см

Стоимость 6999 руб.

Сковорода от известного немецкого производителя, изготовлена из литого алюминия. Титановое покрытие надежное, обеспечивает долговечность. Модель претендует на звание лучшей, считается самой качественной среди тех, что представлены на российском рынке.

Ручка выполнена из бакелита, съемная, что позволяет ставить сковороду в духовку и использовать для приготовления пищи там.

По сравнению с аналогичными моделями, дно толстое – 9 мм. Мясо и другие продукты питания прожариваются равномерно, не подгорают.

AMT Gastroguss AMTE285G 28×28 см

Достоинства

• прочное антипригарное покрытие.

Недостатки

• не подходит для индукционных варочных поверхностей;
• высокая цена.

KitchenAid KC2T10NRST

Стоимость 17299 руб.

Если вы – любитель мясных блюд, то сковорода станет незаменимым помощником в их приготовлении. Квадратная форма диаметром 25 см, благодаря чему можно обжаривать сразу несколько кусочков рыбы, мяса и прочее.

Главное отличие модели – антипригарное покрытие Teflon Select. Для приготовления блюд требуется минимум масла.

Материал изготовления посуды – нержавеющая сталь, корпус литой. Техника может использоваться на всех видах плит, поддерживает индукцию. Нагрев равномерный.

сковорода-гриль KitchenAid KC2T10NRST

Достоинства

• ручка из нержавеющей стали.

Недостатки

• отсутствие крышки в комплекте;
• несъемная ручка;
• нет отверстия для выпуска пара;
• высокая цена.

Вам будет интересно: Рейтинг ТОП 7 лучших микроволновых печей: какую выбрать, отзывы, цены, плюсы и минусы